طرز پخت کمای
ضد تشنج، ضد عفونی کننده و دفع بیماری های دستگاه گوارش از جمله خواص دارویی بی شمار گیاه کمای به شمار می رود.
این گیاه دارویی در کوه های جنوبی جوین و جغتای یافت می شود.
طرز پخت کمای:
ابتدا آن را خورد کرده و بعد می شوییم.
سپس کمای های خورد شده را روی حرارت می گذاریم تا له شود.
پیاز را به صورت نگینی خورد کرده و در روغن سرخ می کنیم و سپس گیاه کمای که از قبل روی حرارت پخته شده است را با پیاز داغ ها تفت می دهیم و مقداری ادویه و نمک به آن اضافه می کنیم.
حال می توانید این غذای خوشمزه و محلی را با ماست سرو نمایید.
این گیاه بوی خاصی دارد که بعضی آن را خوشبو و بعضی دیگر از بوی آن بیزارند.همچنین این گیاه از خواص غذایی بسیار بالایی برخوردار است و یک وعده غذای کامل محسوب میشود.
مصرف کنندگان کمای خود را برای چند ساعت خواب آماده کنند، چرا که این گیاه به شدت خواب آور است و مزاج گرم دارد.
نظرت را بنویس
