یکی از خوراکی های معروف و محبوب سنتی در دارالمومنین سبزوار کلوچه زنجبیلی است.

به گزارش مجله اینترنتی اسرارنامه کلوچه زنجبیلی را بی شک باید سوغات طلائی سبزوار دانست که متأسفانه تا کنون سرمایه گذاری جدی و مناسبی روی این محصول انجام نشده است و نتوانسته است در بازار حرفه ای بِرَند شناخته شده ای در کشور داشته باشد.اما پخت و خرید و فروش این محصول در میان قنادی های سبزوار و نیز در میان خانواده ها و توسط بانوان هنرمند سبزواری به خوبی رواج دارد.

به ویژه در ایام نزدیک به عید نوروز ، خانم هایی که شیرینی عید خود را در خانه می پزند ، معمولا به دلیل نوعی باور به میمنت و شگون ، کلوچه سنتی را نیز طبخ می کنند.

از آنجایی که کلوچه زنجبیلی سبزوار نه فقط بین مردم این شهر بلکه در دیگر نقاط کشور هم در صورتی که معرفی شده و به درستی تهیه گردد ، از محبوبیت بالایی برخور دار است و مناسب اکثر ذائقه های ایرانی است ، روزنامه جام جم چندی قبل دستور پخت این کلوچه را منتشر کرده است.

اسرارنامه نیز هم اکنون در بخش سبک زندگی همین مجله به انتشار متن کامل طرز تهیه کلوچه سنتی سبزوار پرداخته است.

شما گرامیان می توانید برای مطالعه این مطلب هم اکنون روی اینجا کلیک کنید.